Với hai nguyên liệu rất quen thuộc là tôm và ba khía – một món ăn dân dã của Nam Bộ, bài viết sẽ giới thiệu với chị em nội trợ một món ăn lạ miệng, độc đáo: Tôm trộn ba khía.
300g tôm sú, bóc vỏ chừa đuôi, luộc chín
200g ba khía, ngâm nước sôi, bỏ xác lấy nước cốt
1/2 củ hành tây, cắt mỏng
1/2 củ cải trắng, thái sợi
1 trái ớt sừng, thái sợi
1 củ gừng, thái sợi
Rau húng lủi, nhặt rửa sạch
2 trái chanh
Muối, đường, tương ớt, hạt nêm
Bánh phồng tôm chiên
1
Ướp tôm với một ít hạt nêm.
2
Pha nước cốt ba khía với nước cốt chanh, gia vị nêm nếm cho vừa ăn.
3
Trộn đều hành tây, củ cải trắng, ớt sừng và gừng, rồi cho nước cốt ba khía vào đảo đều cho thấm. Chừa lại một ít nước cốt ba khía để chấm.
4
Cho tôm vào trộn chung với phần rau củ.
5
Dọn ra dĩa trình bày đẹp.
6
Dùng với bánh phồng tôm và nước chấm ba khía.
Liên Quan Khác
- Tôm trộn ba khía lạ miệng, độc đáo
- Đậu hũ chiên sốt xoài ăn ngon lạ miệng
- Mực trộn khổ qua chua ngọt giòn giòn
- Cách làm phở gà trộn siêu ngon tại nhà
- Bông cải trộn tôm lạ miệng, hấp dẫn
- Ngon miệng với miến trộn chua cay
- Bữa sáng ngon miệng với món xôi cua
- Công thức làm xôi cua ăn ngon, lạ miệng
- Thịt bò trộn cải xoong đầy đủ chất dinh dưỡng
- Rau mầm trộn thịt bò chua ngọt dễ ăn
- Giòn giòn dưa gang trộn đậu phộng cho bữa cơm hè
- Cách làm món rau càng cua trộn thịt bò và trứng bách thảo
- Rau càng cua trộn thịt bò và trứng bách thảo cực ngon miệng
- Lạ miệng với dưa hấu trộn nước tương cà chua
- Mướp Nhật trộn chua ngọt mát lạnh ngày hè
Cùng Danh Mục :
Thưởng thức món bò tái me
Mề gà trộn chua cay hấp dẫn
Cách làm món rau trộn thịt trứng thanh mát cho ngày hè
Ngon miệng với miến trộn chua cay
Cà tím trộn tỏi ớt ngon và lạ miệng không ngờ
Sau Tết làm ngay món miến trộn rau củ ngon miệng mà không lo tăng cân
Comments
comments
