Chả trứng hấp thơm ngon cho bữa cơm tối

0
15
Ty Huu Doc Ngoc

Món chả trứng hấp thơm ngon này sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm đặc biệt.

cha trung hap Chả trứng hấp thơm ngon cho bữa cơm tối

Nguyên liệu:

– 300g thịt nạc dăm băm nhuyển
– 3 tai nấm mèo
– 4 lọn bún tàu
– ½ củ hành tây
– 6 trứng vịt lạt
– 2 muỗng café tỏi băm
– ít đầu hành lá
– Vài lòng đỏ trứng muối xẻ đôi (không bắt buộc)

Cách làm:

Bước 1: Nấm mèo ngâm nở, cắt nhuyễn.

Bước 2: Bún tàu ngâm nở, vớt ráo, cắt ngắn. Hành tây cắt hạt lựu nhuyễn. Trứng tách lấy 2 lòng đỏ (để riêng)

Bước 3: Trộn đều thịt băm, nấm mèo, bún tàu, trứng (4 trứng và 2 lòng trắng),1 muỗng café muối, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, 1 muỗng café hạt nêm, 2 muỗng café tỏi băm, một ít đầu hành lá cắt nhuyễn.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn lớn hoặc chén nhỏ, đặt lòng đỏ trứng muối lên trên (nếu thích).

Bước 5: Hấp cách thủy 30 phút cho chín, lấy ra xẻ chữ thập lên mặt chả (nếu hấp chả khuôn lớn), thoa 1 muỗng canh dầu ăn lên mặt chả (làm như vậy khi nướng chả sẽ không bị khô), rưới 2 lòng đỏ trứng lên đều mặt chả, cho vào lò nướng 15 phút ở 200 độ C.

Nếu không có lò nướng, bạn cho lại vào nồi đun cách thủy nhưng nhớ mở nắp cho trứng ráo mặt. Tuy nhiên nếu nướng thì chả trứng hấp sẽ vàng và thơm hơn. Chả trứng hấp dùng với cơm trắng hoặc cơm tấm nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chả trứng hấp!



300x250 Chả trứng hấp thơm ngon cho bữa cơm tối

Liên Quan Khác

  • Chả cốm vàng thơm hấp dẫn
  • Thơm lừng chả cá lã vọng
  • Chả tôm bọc trứng cút dai ngon hấp dẫn
  • Chả ghẹ thơm ngon khó cưỡng
  • Chả tôm rong biển cực ngon
  • Chả thập cẩm tự làm dai dai, thơm ngọt vô cùng hấp dẫn
  • Thơm dẻo món chả cốm
  • Thơm lừng chả ốc nướng lá lốt
  • Chả nấm chiên giòn vàng ươm đẹp mắt
  • Chả gà lá lốt làm ăn hết cơm
  • Thơm lừng hấp dẫn chả cá thu
  • Chả nấm chiên giòn vàng ươm, đẹp mắt
  • Chả khoai môn thì là bùi bùi dễ ăn
  • Chả hến thịt bằm thơm lừng ngày mưa
  • Đổi vị bằng món chả xiên thịt gà

Cùng Danh Mục :

Cách làm món chả xương sông
Chả cá ngần lá lốt
Chả mực thì là đầy hấp dẫn
Chả giò chuối ai ăn cũng ghiền
Chả gà lá lốt làm ăn hết cơm
Cách làm chả quế thơm ngon và hợp vệ sinh cho Tết này

Comments

comments

LEAVE A REPLY