Canh nấm đậu hũ ngọt, mát và có tác dụng giải nhiệt tốt. Món canh này sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm chay của gia đình bạn đấy.
Nguyên Liệu :
3-4 miếng đậu phụ non
100g nấm kim châm trắng
1 miếng tàu hũ ky
80g nấm đông cô
Muối, hạt nêm chay, dầu ăn, hành boa-rô.
Cách làm :
1
Đậu phụ non chần qua nước sôi rồi thái miếng vuông vừa ăn. Tàu hũ ki ngâm nước ấm, xé miếng nhỏ.
2
Nấm kim châm cắt gốc, đem ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại thật sạch, để ráo. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ bớt chân nấm, cắt lát mỏng. Hành boa-rô thái lát mỏng.
3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn lên chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, sau đó cho nấm đông cô vào đảo săn, nêm ít hạt nêm, ít muối rồi cho nước vào đun sôi. Nước sôi cho nấm kim châm và tàu hũ ky vào nấu trong 5 phút thì cho đậu hũ vào, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.
Liên Quan Khác
- Canh nấm đậu hũ bổ dưỡng cho ngày chay
- Canh mướp nấu nấm ngọt ngon cho ngày rằm
- Bún Huế chay thơm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng
- Đậu hũ chiên sốt xoài cho bữa cơm chay lạ miệng
- Bông cải xào nấm đông cô cho bữa chay thêm rộn ràng
- Đậu hũ non chiên mặn cho ngày chay thêm ngon miệng
- Mì Quảng xào chay lạ miệng cho lễ Vu Lan
- Miến xào lươn chay ngon hấp dẫn không kém
- Rau củ xào chay tốt cho bữa ăn tháng 7
- Đậu hủ nhồi hạt sen ngon và bổ dưỡng
- Mỳ chay thơm ngon dễ làm cho tháng 7
- Canh nấm đậu hũ thanh mát cuối tuần
- Nấm xào ớt chuông ngon miệng, đẹp mắt
- Thanh đạm với đậu phụ cuốn lá lốt
- Nấm xào ớt chuông cho bữa cơm chay thêm rộn ràng
Cùng Danh Mục :
Món chay ngon – Mỳ xào chay
Hủ tiếu chay thanh đạm cho mùa báo hiếu
Cách nấu mì quảng chay cực ngon và thanh đạm
Đậu phụ kho nấm ngon miệng ngày chay
Cách làm món nem chay nhỏ xinh cho ngày đầu năm
Đậu hũ non chiên mặn cho ngày chay thêm ngon miệng
Comments
comments
