Với cách làm bò nướng mắm y này sẽ cho ta biết được hương vị ngọt, mềm của thịt bò thơm ngon ăn kèm với cải bẹ xanh sẽ làm cho món ăn của bạn không bị ngán, mà còn tăng thêm cho món ăn có được hương vị thơm ngon và hoàn hảo.
Nguyên liệu:
– 200g phi-lê bò
– 150g lá cải bẹ xanh
– 1 củ hành tây, 10 cây hành lá
– 10g tiêu đen, 1 chén nước mắm, 1 chén nhỏ dầu ăn
– Than củi, vỉ nướng
Các bước thực hiện:
– Phi-lê bò làm sạch, cắt bản to, hơi mỏng, ướp trước với hành tây, tiêu, hạt nêm.
– Cải xanh rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt múi cau, tách rời. Hành lá cắt lấy gốc, rửa sạch, để ráo.
– Nhúng thịt bò, hành tây, gốc hành qua một lớp dầu ăn rồi nhúng qua nước mắm, cho lên vỉ nướng vừa chín tới, xếp ra đĩa.
– Khi ăn, cuộn thịt bò với lá cải xanh, thêm lát hành tây và gốc hành ăn cùng. Chấm nước mắm tiêu.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
