Hãy thử vào bếp làm bánh kem lạnh nhân chuối và cảm nhận hương vị tuyệt vời của nó.
Nguyên liệu:
+ Sữa tươi (240g)
+ Bột làm bánh (90g)
+ Trứng gà (50g)
+ Đường xay (20g)
+ Bơ (15g)
+ Whipped cream (100ml)
+ Đường cát (15g)
+ Chuối
Cách làm:
+ Cho trứng gà và đường xay vào bát trộn đều.
+ Thêm sữa tươi vào bát, dùng máy đánh trứng trộn đều rồi từ từ thêm bột và khuấy tan.
+ Cho bơ đã đun chảy vào hỗn hợp bột, trộn đều rồi để lạnh khoảng 20 phút.
Cách làm bánh chuối kem lạnh thơm ngon bổ béo
+ Lọc hỗn hợp bột, bỏ cặn và các thành phần chưa tan.
+ Lấy 1 thìa bột đổ vào chảo nóng, nghiêng đều để bột thấm đều chảo và tạo thành vỏ bánh hình tròn.
+ Sau khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng thì gắp ra đĩa sao cho lớp vỏ còn nguyên vẹn và để nguội.
+ Đổ whipped cream vào bát, thêm đường rồi đánh bông.
+ Cho một thìa whipped cream đã đánh bông vào giữa lớp vỏ bánh để nguội, đặt một miếng chuối vào giữa rồi lại phủ thêm một lớp whipped cream lên trên.
+ Gập lớp vỏ bánh lại, để bánh ở ngăn mát tủ lạnh, đến khi ăn cắt bánh làm đôi. Món bánh chuối kem lạnh đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.
Hi vọng bạn thích thú và thành công với cách làm bánh chuối kem lạnh.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
